Jongeren die competenties willen verwerven als keukenhulp, keukenmedewerker of grootkeukenmedewerker krijgen in deze beroepsopleiding een kwaliteitsvol aanbod.
Ons aanbod:
- In teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken
- Aanleren van keukentechnieken
- Keukengereedschap gebruiken en bedienen
- Voorbereidend keukenwerk doen
- Maaltijden bereiden
- Portioneren van maaltijden
- Werken volgens HACCP
- Uitvoeren onderhoudstaken
- Trainen in beroepsspecifieke sleutelvaardigheden
- Organisatie van stages in de kwalificatiefase
- In onze grootkeuken dagelijks koken voor 80 personen
Tewerkstelling in:
- Horeca
- Grootkeukens van ziekenhuizen en zorginstellingen
- Cateringbedrijven
